GÄNSEESSEN
im Herrenhaus Buchholz

Genußabend // Freitag, 18. November 2022

Genießen Sie ein traditionelles Gänseessen im modernen Stil für 69,00 € pro Person

Knuspriges Baguette und Brotkonfekt
mit Gänse-Rilette und Dattel-Curry Frischkäse

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Cremiges Süppchen vom Muskatkürbis
Mango / Ingwer / schwarze Walnuss

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Knusprige Gänserolle Asia Style 
Bornheimer Feldsalat / Granatäpfel / gebrannte Mandel 

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Sous Vide gegarte Gänsekeule
Kartoffelklöße / Bratapfel / Cassis Rotkohl / Maronen Jus

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Spekulatiusmousse
Mandarinen Sorbet / Schokoladenerde & Waldbeeren

Teilnahme ab sofort buchbar unter events@herrenhaus-buchholz.de oder Telefon 02222/8040872

 

02222/8040872