Taucht ein in eine Welt, in der feiner Kulinarik 🍽️ auf faszinierende Magie 🎩 trifft. Bei unserem exklusiven Genussabend “Genuss & Magie” erwartet Euch ein Erlebnis, das alle Sinne ✨ berührt.
Freut Euch auf sorgfältig komponierte Köstlichkeiten 🥂, die Gaumen und Herz gleichermaßen verführen – begleitet von einer magischen Show 🎭, die Realität und Illusion spielerisch verschwimmen lässt. Zwischen den Gängen entfaltet sich eine Welt voller Staunen ✨, Überraschung 😲 und leiser Momente des Unglaubens.
Ein Abend, der verführt.
Ein Menü, das überrascht.
Eine Magie, die ganz nah kommt. ✨
✨ Akt 1 – Der magische Auftakt 🥂
Zum Empfang im Turm-Entrée heißen wir Euch bei einem stilvollen Stehempfang willkommen – begleitet von einem faszinierenden Aperitif 🍸 und essbaren Illusionen, fliegend gereicht:
🔮 „Trüffel“, der keiner ist
Schwarze Sesam-Käse-Kugel mit cremigem Kern
🍅 Transparenter Tomaten-Chip
Aus geklärtem Tomatenwasser & Agar
🍥 Salziges Mini-Macaron
Gefüllt mit Pilz- oder Gänselebercreme
🎩 Tom Behr und Magier Micha Krisch eröffnen den Abend und stimmen Euch auf das Kommende ein – voller Staunen und Vorfreude.
🎭 Akt 2 – Spiegel & Illusion ✨
Im Eventraum servieren wir an Stehtischen den ersten raffinierten Zwischengang:
🥗 Rote-Bete-Carpaccio „Magic Mirror“
Rote & gelbe Bete, hauchdünn geschnitten, spiegelnd angerichtet und lackiert, begleitet von feinem Ziegenkäse-Mousse und ausgewählten Accessoires.
🔮 Close-up-Magie von Micha Krisch lässt Realität und Illusion direkt vor Euren Augen verschwimmen.
🌿 Akt 3 – Tiefe im Verborgenen ✨
Ein weiterer Raumwechsel führt Euch an zwei lange Tafeln im Wintergarten 🌿. Dort erwartet Euch:
🍅 Klarer Tomaten-Kräuter-Sud mit verborgener Füllung
Kristallklare Tomaten-Consommé mit eingelegter Ricotta-Nocke und feinen Kräutern – zunächst leicht, dann überraschend tief.
🎩 Begleitet von einer weiteren magischen Performance, die Euch erneut sprachlos macht.
🥩 Akt 4 – Der große Höhepunkt 🍷
Der kulinarische Star des Abends:
🥩 Sous-vide gegartes Rinderfilet, zart & rosa
Veredelt mit Espresso-Portwein-Jus und Tonkabohne, dazu fluffiges Selleriepüree und glasierte Schalotten.
✨ Im Anschluss folgt das magische Finale:
Magier Micha Krisch greift tief in die Zauberkiste und krönt den Abend mit einer spektakulären Show voller Unglauben, Staunen und Applaus.
🍓 Akt 5 – Transparenz & Überraschung ✨
Das fruchtige Finale:
🍓 Transparentes Beeren-Gelee
mit verborgenem Fruchtkern aus marinierten Waldbeeren auf Himbeer-Passionsfrucht-Spiegel, begleitet von Joghurt-Vanille-Mousse.
🥃 Nach einer kleinen Zugabe klingt der Abend entspannt an der Bar aus – bei einem feinen Digestif nach Wahl, gemeinsam mit dem Magier.
🎟️ Wichtige Infos:
⚠️ Streng limitiertes Kartenkontingent – max. 50 Gäste
Sichert Euch jetzt Euer Ticket für dieses einzigartige Erlebnis aus Genuss & Magie ✨
👉 Tickets: hhbevents.ticket.io