Samstag, 16. Dezember 2023, ab 18.00 Uhr

Genießen Sie ein kölsches Weihnachtsmenü für 69,00 € pro Person

Knuspriges Baguette und Brotkonfekt
Mandel-Feigen-Dipp / Cranberry-Walnuss Dipp

***

Kölsche Tapas 2.0
Rievkooche / Flammlachs / Dill Creme
Lauwarm lackiertes BBQ Frikadellchen / geröstetes Landbrot /
Kresse / Halve Hahn mal anders

***

„Himmel un Ääd“ von der Black Tiger Garnele
mit Endiviensalat und Safranschaum

***

Trancen vom Rinderfilet / gerüffelte Herzogin Kartoffeln /
Rahmwirsing / karamellisierte Vanillekarotten / Glühwein Jus

***

Weihnachts Brownie / Spekulatius Eis / Blutorangen Gel

Teilnahme ab sofort buchbar unter events@herrenhaus-buchholz.de oder Telefon 02222/8040872