4. Traditionelles Fischessen
Freitag, 24. Februar 2023, ab 18 Uhr

Erleben Sie den ersten Genußabend des Jahres für 69,– € pro Person

Mediterranes Brotkonfekt und knuspriges Baguette
mit Aioli und Kräuter-Zitronen-Schmand 

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Thunfischtatar auf Gurken-Gin-Carpaccio
mit Avocadocreme und geröstetem schwarzen Sesam

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Legiertes Knoblauchsüppchen
mit gebratenen Garnelen und Kräutercroutons 

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Knusprig gebratener Lachs
lackiert mit Dill und Honig , hausgemachten Linguini in
Champagner-Parmesan-Rahm und geschmolzenen Cherrytomaten

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Dessert-Triologie
Tonkabohnen-Creme Brulee mit Waldbeeren Mousse von der
Kidavoa-Schokolade und Himbeer-Basilikum-Sorbet

Teilnahme ab sofort buchbar unter events@herrenhaus-buchholz.de oder Telefon 02222/8040872

02222/8040872